Pa tokë, pa problem. Rritja hidroponike do të ndryshojë bujqësinë siç e njohim ne…
Ne e dimë se bimët kanë nevojë për ujë dhe lëndë ushqyese për t'u rritur. Ndërsa toka është një mjet i shkëlqyeshëm për t'i dhënë këto, është plotësisht e mundur të rritet në mënyra të tjera. Hidroponika (“hydro” që do të thotë ujë dhe “ponics” që do të thotë “mund” ose punë) është procesi i rritjes së bimëve në ujë të pasur me lëndë ushqyese. Në vend të tokës, kultivuesit mund të përdorin substanca organike si peletat e argjilës, kokosi, leshi i gurit ose perliti.
Është duke u shqyrtuar për të zgjidhur të gjitha llojet e çështjeve aktuale: dokumentari i fundit i David Attenborough në Netflix, Një jetë në planetin tonë, eksploroi holandezët duke rritur dhjetëfish prodhimin e tyre bujqësor përmes hidroponisë. Qendra Hapësinore Kennedy e NASA-s aktualisht po rrit qepë për të parë nëse ato do të mbijetonin në hapësirë.
Hidroponika ka potencialin për të çuar prodhimin tonë fjalë për fjalë në një planet tjetër. Por, sado të mëdha të jenë mundësitë për t'u rritur në këtë mënyrë, është e mundur të rriteni në një shkallë aq të vogël sa kopshti juaj i pasmë. Kjo është ajo që e bën atë kaq emocionues.
Si mund të rriteni në mënyrë hidroponike?
Pa dyshim, nuk është vetëm uji dhe farat. Një sistem hidroponik ka nevojë për disa pajisje të specializuara për t'i mbajtur bimët në kushte optimale. Megjithatë, kjo pajisje po bëhet gjerësisht e disponueshme për kultivuesit e përditshëm dhe nuk duhet të jeni ekspert për të filluar vendosjen.
Ju mund të rritni pothuajse çdo gjë në një sistem hidroponik, por frutat, perimet dhe barishtet e mëposhtme funksionojnë veçanërisht mirë:
- "Gjete" si marule dhe spinaq;
- Domate;
- speca zile;
- Kastravec;
- Manaferrat (të tilla si boronica dhe luleshtrydhet);
- fasule;
- Rrush;
- Pjepër pjepër;
- Barishte si borziloku dhe spinaqi.
Ju gjithashtu mund të rritni lule dhe bimë zbukuruese si orkide dhe pemë bonsai duke përdorur hidroponikë.
Çfarë ju nevojitet për rritjen hidroponike?
Gëzimi i hidroponisë është se ju mund të përdorni sa më shumë ose aq pak pajisje sa të keni mundësi. Megjithatë, nëse po kërkoni të rritni rregullisht fruta ose perime në kushte të brendshme (veçanërisht në klimat më të ftohta dhe më të errëta si në Mbretërinë e Bashkuar), duke pasur mjetet e duhura në vend do të keni rezultate më të shpejta dhe me kosto më efektive.
Pajisjet më të njohura janë si më poshtë:
Rritni dritat
Është e njohur që të gjitha bimët kanë nevojë për dritë për t'u rritur! Nëse jetoni në një zonë me pak orë dite, ose jeni duke u rritur në një mjedis të tillë si tenda e rritjes, bimët tuaja do të kenë më shumë se gjasa të kërkojnë ndihmë shtesë për të marrë një spektër të plotë drite.
Dritat e rritjes varen mbi prodhimin tuaj dhe janë krijuar për të ofruar të gjitha përfitimet e dritës natyrore të diellit që i nevojitet një bime. LED-të konsiderohen gjerësisht si pajisjet më të njohura dhe më ekonomike sot - ashtu siç ka shumë të ngjarë të keni në dritat tuaja në shtëpi - por opsione të tjera, të tilla si HID dhe HPS (siç do të gjeni në një llambë rruge të verdhë) janë gjithashtu. në dispozicion.
Rritni çadrat
Tendat e rritjes përdoren për të ruajtur dhe rritur bimët tuaja. Ato janë struktura të palosshme që bllokojnë të gjithë dritën nga jashtë. Në vend të kësaj, ju vendosni dritat tuaja të rritjes brenda dhe lini bimët tuaja të rriten në kushte plotësisht të kontrolluara. Një material argjendi reflektues brenda tendës ndihmon për të maksimizuar efektivitetin e dritës suaj të rritjes dhe ndihmon në uljen e kostove të funksionimit.
Mund të duket kundërintuitive të vendosni bimët tuaja në një hapësirë të errët dhe më pas të shtoni drita, por tendat ndihmojnë për të siguruar kontroll të plotë mbi kushtet e hapësirës suaj të rritjes. Bimët lulëzojnë me parashikueshmëri: ju mund të mbani një nivel të qëndrueshëm të temperaturës, klimës dhe lagështisë gjatë gjithë vitit.
Çadrat e rritjes mund të variojnë në madhësi nga më pak se një metër katror në madhësinë e dhomës tuaj të gjumit mesatar. Kjo i bën ata një opsion jashtëzakonisht të gjithanshëm për ata që kërkojnë të rriten në mënyrë hidroponike, pavarësisht nga hapësira e disponueshme.
Lëndë ushqyese bimore
Ushqyesit janë një tjetër komponent thelbësor i bimëve të shëndetshme. Ashtu siç mund të blini plehra për bimët e rritura në tokë, lëndët ushqyese hidroponike shpërndahen në rezervuarin ose rezervuarin tuaj dhe merren përmes rrënjëve të bimëve tuaja.
Më shpesh do t'i gjeni në formë të lëngshme, megjithëse pluhurat janë gjithashtu të zakonshëm. Azoti, fosfori dhe kaliumi (të njohur së bashku si NPK) janë lëndët ushqyese kryesore për çdo bimë - megjithëse ka një mori lëndësh ushqyese të ndryshme atje të dizajnuara për të përshpejtuar rritjen e bimëve, për të përmirësuar shijen e produkteve tuaja, për të ndërtuar rrënjë të shëndetshme dhe për të bërë bimët më elastike ndaj sëmundjeve.
Pajisjet e ventilimit
Bimët përfitojnë nga ajri i pastër, ashtu siç do të përfitonin në një erë të jashtme. Vendosja e një ventilatori në hapësirën tuaj të rritjes ndihmon në qarkullimin e oksigjenit në të gjitha bimët, ruajtjen e një mjedisi të qëndrueshëm dhe të freskët dhe nxjerrjen e ajrit të ndenjur ose të nxehtë.
Bimët emetojnë natyrshëm CO2, të cilat mund të çojnë në disa erëra të këqija nëse mbahen të mbyllura për periudha të gjata. Filtrat dhe kanalet e karbonit nuk janë të nevojshëm për fillestarët, por ato mund të ndihmojnë në eliminimin e aromave në hapësirën tuaj të brendshme të rritjes dhe transportimin e tyre jashtë.
Pajisjet e monitorimit të temperaturës
Përsëri, bimët lulëzojnë me qëndrueshmëri. Ju do të duhet të kontrolloni me kujdes temperaturën e mjedisit tuaj nëse jeni duke u rritur në mënyrë hidroponike, veçanërisht pasi ndriçimi juaj do të prodhojë gjithashtu nxehtësi. Fillestarët do të përfitojnë nga një termometër i thjeshtë në mur për t'u siguruar që gjërat të ecin pa probleme. Në një shkallë më të madhe, ftohësit e kontrolluar me termostat janë të disponueshëm për të monitoruar vazhdimisht dhe rregulluar automatikisht temperaturën e rezervuarit tuaj - por këto mund të mos jenë një opsion i përshtatshëm për buxhetin për të filluar!
Ku mund të blej pajisje hidroponike në MB?
Ka qindra dyqane hidroponike në të gjithë Mbretërinë e Bashkuar, dyqane online ose fizike nëse preferoni të shfletoni personalisht. Këto dyqane ka të ngjarë të kenë gamën më të madhe të pajisjeve në dispozicion.
Për fat të mirë, potenciali i hidroponisë për rritje të qëndrueshme, lokale do të thotë se është një industri në lulëzim. Dyqanet e njohura të pajisjeve dhe kopshtarisë shesin komplete ushqimi me pika dhe vaditje, si dhe një sërë plehërash - dhe pajisje edhe më të mëdha si tendat e rritjes kanë filluar të shfaqen në skenë.
Ndoshta do të zbuloni se një nga këto lloje dyqanesh, ose një përzierje, janë të duhurat për ju. Pajisjet e lira hidroponike janë të disponueshme më shumë se kurrë më parë, që do të thotë se ju mund të zgjidhni sipas buxhetit dhe shkallës tuaj.
Cilat metoda hidroponike ekzistojnë?
Këtu janë gjashtë metoda të ndryshme të rritjes në mënyrë hidroponike. Secili do të kërkojë konfigurimin e vet dhe secili prodhon përfitime unike:
Sistemi i pikave
Një pompë e vendosur në rezervuar u jep bimëve tretësirë ushqyese me pika në intervale të rregullta. Kjo është metoda më e popullarizuar e kopshtarisë hidroponike, ndoshta sepse është kaq e thjeshtë, por mund të përmirësohet për të personalizuar kohën e ushqimit dhe madje për t'u dhënë lëndë ushqyese të ndryshme bimëve në të njëjtin rezervuar.
Sistemi i përmbytjeve dhe kullimit
E njohur gjithashtu si "baticë dhe rrjedhje", kjo përfshin përmbytjen e zonës tuaj të rritjes në intervale të rregullta dhe të përcaktuara në kohë. Në mes të përmbytjeve, tretësira ushqyese rrjedh përsëri në rezervuar për t'u përdorur përsëri.
Kultura e ujërave të thella
Kjo nganjëherë quhet metoda e rezervuarit dhe është një nga metodat më themelore të rritjes hidroponike. Rrënjët e bimëve vendosen direkt në një rezervuar me tretësirë ushqyese. Një pompë ajri (si në një akuarium) përdoret për të siguruar oksigjen dhe për të parandaluar mbytjen e bimëve.
Teknika e Filmit Ushqyes (NFT)
Kjo metodë kalon një rrjedhë shumë të cekët të tretësirës ushqyese mbi rrënjët e një bime. Tabaka e rritjes duhet të vendoset në kënd, në mënyrë që tretësira të mund të rrjedhë poshtë në një rezervuar më të ulët. Më pas ai bartet përsëri përmes një pompe zhytëse për t'u ripërdorur.
Aeroponikë
Aeroponika funksionon në mënyrë të ngjashme me metodat tradicionale hidroponike - por në vend që të zhyten në ujë, bimët mbahen në një zonë të lagësht, të mbyllur dhe spërkaten me avull uji të pasur me lëndë ushqyese.
Fytyrë
Një "fitil" - zakonisht një litar ose rrip pëlhure - vendoset në një tenxhere së bashku me një bimë dhe shtrihet në rezervuar përmes një vrime në fund të tenxhere. Fitil nxjerr tretësirën ushqyese dhe e shpërndan atë në nënshtresën brenda tenxhere.
Wicking funksionon pa pasur nevojë për ndonjë motor ose pompë, duke e bërë atë një qasje shumë me kosto efektive dhe të shkëlqyeshme për fillestarët.
Cilat janë përfitimet?
Ju mund të jeni në gjendje të thoni tashmë se rritja hidroponike ka një mori përfitimesh. Është e mundur në çdo shkallë, nga një tabaka me barishte në një fermë të tërë tregtare.
Në një shkallë botërore, tërheqja kryesore e hidroponisë është ndikimi më i ulët i saj në mjedis. Përdor shumë më pak karbon sesa bujqësia tradicionale; përdor 80% më pak ujë; dhe mund të prodhojë deri në dyfishin e rendimentit. Bimët priren të rriten më shpejt dhe më të mëdha, duke rritur qarkullimin e prodhimit dhe duke reduktuar mbetjet ushqimore duke përmbushur vazhdimisht standardet e cilësisë.
Rritja hidroponike redukton emetimet e karbonit të shkaktuara nga transporti i produkteve. Gjithashtu kërkon shumë më pak hapësirë se toka bujqësore, pasi bimët hidroponike mund të pezullohen dhe të grumbullohen.
Përveç kësaj, ajo e bën rritjen urbane dhe lokale më të realizueshme, duke rritur qëndrueshmërinë e komunitetit dhe duke reduktuar nevojën për t'u mbështetur në korporatat me shumë miliarda paund për ushqim.
Nuk ka rëndësi nëse je në zemër të Londrës me njëqind kafene me zinxhirë në majë të gishtave, apo në shkopinj dhe dëshiron të kujdesesh për veten - bujqësia hidroponike mund t'ju sigurojë një kosto të ulët, miqësore me mjedisin dhe mjetet e pavarura të jetesës.
Hidroponika është përdorur prej vitesh, por ofron disa avantazhe të dallueshme në shekullin e 21-të. Ndryshimet klimatike janë më shumë kërcënim se kurrë dhe po shterojnë tokën e punueshme me ritme alarmante. Ne kemi humbur një e treta të saj në 40 vitet e fundit, sipas ekspertëve.
Ndërsa mund të mos jetë në gjendje ta rivendosë atë në gjendjen e tij origjinale, është e mundur të rritet në mënyrë hidroponike në këto zona. Kjo vlen edhe për zonat e pabanueshme si shkretëtira dhe klimat arktike.
Një popullsi më e madhe dhe më e globalizuar do të thotë gjithashtu një kërkesë më e madhe për ushqime. Po sikur të shkoni në supermarket, vetëm për t'ju thënë se marulja është jashtë sezonit dhe ata kanë ndaluar importin e bananeve? Në vendet më të zhvilluara ekonomikisht (MEDC) priten prodhime të gatshme gjatë gjithë vitit nga e gjithë bota. Ajo gjithashtu luan një rol në shkatërrimin e klimës.
Hidroponika heq nevojën për kushte të caktuara të motit për të rritur bimë të caktuara, që do të thotë se vendet mund të mbajnë veten dhe të ulin gjurmët e tyre të importit për mirë. Hidroponika në MB mund të revolucionarizojë ushqimin që ne jemi në gjendje të rritim në klimën tonë të ftohtë dhe të errët!
Me ngrohjen globale vjen moti më ekstrem, më shpesh. Britania e Madhe pa tri herë reshjet mesatare në disa zona në fillim të vitit 2020 - dhe ne e përjetuam atë nivelet më të larta të shkurtit që nga fillimi i regjistrimeve në 1766.
Ferma të tëra mund të fshihen dhe janë zhdukur në këtë mënyrë. Rritja në ambiente të mbyllura mund të ndihmojë në mbrojtjen e prodhimeve tona, si dhe sigurimin e jetesës së fermerëve.
Për shkak se kushtet hidroponike monitorohen nga afër, është shumë e vështirë të lejosh diçka të padëshiruar. Në sistemet hidroponike më të kontrolluara, hyrjet e specializuara parandalojnë defektet dhe dëmtuesit të arrijnë bimët. Uji, lëndët ushqyese dhe temperatura monitorohen 24/7, brenda vetëm një milimetri ose një të dhjetën e shkallës.
Këto kushte të rregulluara ashpër mund të bëhen në mënyrë të barabartë për të imituar rritjen në natyrë, që do të thotë se bimët nuk i humbasin përfitimet e ajrit të pastër dhe dritës.
Cfare tjeter?
Jo vetëm që mund të ndihmojë krizën tonë klimatike, por gjithashtu ka potencialin për të rreshtuar xhepat. Industria hidroponike në mbarë botën parashikohet të jetë e vlefshme £ 8.8 milion nga 2025.
Thënë kjo, nuk është një zgjidhje perfekte. Sado që ne e duam hidroponikën, është gjithmonë e rëndësishme të merren parasysh të metat e mundshme të përdorimit të metodave "jo tradicionale" për t'u rritur:
Shumë forma të rritjes hidroponike kërkojnë një investim fillestar për pajisje dhe hapësirë. Marrja me qira ose rinovimi i një pjese toke për ta mbështetur këtë mund të jetë një hap i parë i kushtueshëm. Për më tepër, shumë metoda kërkojnë mjete elektrike (të tilla si pompa, drita, ventilatorë dhe ftohës). Nëse nuk zgjidhni me efikasitet, faturat mund të jenë të paqëndrueshme.
Thënë kjo, mund të kushtojë aq shumë ose aq pak sa të vendosni. Nëse dëshironi të filloni të vogla në kopshtin tuaj të pasmë, me metoda pasive dhe ndriçim natyral, çmimi është minimal.
Me pak fjalë: nëse pompa juaj dështon, bimët tuaja mund të humbasin të gjithë furnizimin e tyre me oksigjen.
Fatmirësisht, shumë pajisje kanë veçori sigurie si "rinisjet automatike", të cilat ndizen automatikisht pas një ndërprerjeje të energjisë - por efektet mund të jenë potencialisht katastrofike.
Përsëri, sa më i avancuar të bëni konfigurimin tuaj, aq më të larta do të prodhoni rendimente. Por ka edhe më shumë faktorë për t'u mbajtur nën sy. Nëse dëshironi të arrini rezultatet më të mira, do t'ju duhet të mbani një sy në çdo gjë që mund të pengojë bimët tuaja të arrijnë rendimentet më të larta.
Temperatura e ujit, temperatura e ambientit, nivelet e ujit, përqendrimi i lëndëve ushqyese, pH, EC, lagështia, qarkullimi i ajrit… të gjitha këto do të krijojnë ose prishin kushtet e hapësirës suaj të rritjes. Sidoqoftë, bujqësia tradicionale nuk është aspak e lehtë!
Ndërsa dëmtuesit dhe sëmundjet e ajrit janë me rrezik të ulët, sëmundjet që vijnë nga uji mund të kenë efekte po aq të tmerrshme në bimë. Dhe, për shkak se të gjithë ndajnë të njëjtin sistem rezervuari, bimët e infektuara mund të përhapin sëmundje shumë më shpejt.
Siç u diskutua në pikën e mësipërme, monitorimi i rregullt është thelbësor për ruajtjen e një klime të shëndetshme për rritjen e bimëve tuaja.
Pavarësisht nëse jeni kurioz të rritni lule për argëtim ose jeni duke vendosur të ndërtoni perandorinë e ardhshme miqësore me mjedisin, hidroponika mund të jetë zgjidhja. Ai ofron përfitime unike mbi tokën dhe paraqet një mundësi të rëndësishme për rritjen e prodhimeve lokale dhe reduktimin e ndryshimeve klimatike. Në botën tonë aktuale, ajo mund të bëhet e ardhmja e bujqësisë.
Hidhni një sy përreth Growers House për të parë nëse kemi mjetet për ju!